À Paris, quels bars et restaurants vont pouvoir être ouverts après 22h


Christophe ARCHAMBAULT / AFP

La terrasse d’un bar à Paris, le 23 juillet 2020.

PARIS – À partir de ce lundi 28 septembre, les bars devront fermer à 22h à Paris, la capitale et sa petite couronne faisant partie des onze grandes villes françaises placées en “zone d’alerte renforcée” face au Covid-19.

Alors qu’un flou existait jusque-là sur les types d’établissements concernés, la préfecture de police, contactée par Le HuffPost, a donné des précisions ce vendredi 25 septembre:

“- Les établissements possédant uniquement une licence IV (qui autorise la vente d’alcool, NDLR) devront fermer à 22h;

 

– Les établissements ne possédant aucune licence et ceux possédant une licence restauration peuvent rester ouverts jusqu’aux horaires habituels;

 

– Les établissements possédant à la fois une licence IV et une licence restauration peuvent poursuivre l’exploitation de leur activité de restauration après 22h, uniquement avec des clients attablés consommant des boissons en accompagnement de nourriture.”

“Nous allons utiliser la souplesse maximale accordée aux préfets pour l’horaire de fermeture des débits de boissons, à savoir 22h”, a aussi indiqué la préfecture de police ce vendredi dans un message aux maires d’arrondissement de la capitale.

“Nous tenons à préserver les restaurants (au sens, qui ne sert pas d’alcool sans nourriture) de cette mesure, ils pourront donc continuer à fonctionner normalement. Il faut être conscients du fait que la ligne de partage entre bars et restaurants, en droit, est complexe, mais nous pensons avoir trouvé un moyen d’objectiver cela dans l’arrêté”, a ajouté la préfecture.

“C’était notre demande pour ‘sauver les meubles’. La préfecture a fait de la concertation”, a réagi auprès du HuffPost le syndicat de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH).

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