Ces brioches feuilletées vont faire plaire à tous les fans de pains au chocolat


FOOD – Les fans de pain au chocolat vont être conquis. Alors que la deuxième semaine de confinement touche à sa fin, certains en ont profité pour tester des recettes de plus en plus élaborées, comme cette brioche feuilletée au chocolat.

La recette provient des livres de cuisine des pâtissiers français Cédric Grolet et Thomas Marie : “Opéra” (2019) et “Le grand livre de la viennoiserie” (2020). Et ces gourmandises font fureur sur Instagram, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus.

À mi-chemin entre le pain au chocolat et la brioche, on les reconnaît facilement avec leurs pâtes torsadées et dorées. Le média culinaire 750g en a publié la recette façon Cédric Grolet sur son site. Alors, tentés ?

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